"Modern/Kreativ" Restaurants in Venedig
In den Räumen des JW Marriot auf der Insel der Rosen befindet sich ein Restaurant mit einem ebenso minimalistischen wie originellen Stil. Auf die Gäste wartet eine vom Ort inspirierte Speisekarte mit fantasievollen vegetarischen Gerichten und Fischspezialitäten, authentischen Aromen und Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ausgezeichnete Weinkarte.
Die Küche der beiden Küchenchefs Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.
In das luxuriöse und raffinierte Ambiente des St. Regis eingebettet, bietet das "Gio's" eine Küche, die zwischen klassischen italienischen und typisch venezianischen Gerichten angesiedelt ist, allesamt in einem zeitgenössischen Stil überarbeitet. Die Weinkarte ist exquisit und gut in die Speisekarte integriert.
Ein modernes und gemütliches Fine-Dining-Restaurant. Ausgehend von der Lagune von Venedig, bietet die Küche einen Streifzug quer durch das Land, stilvoll und unter Verwendung ausgezeichneter Zutaten. Engagierter und begeisterter Service. Die Weinkarte ist ausgezeichnet und auf die Speisekarte abgestimmt.
Die Küche ist geprägt vom Fusionsstil der Lagune mit reichhaltigen, schmackhaften Rezepten und großzügigen Portionen. Die Tradition ist stets präsent und wird mit einem Hauch von Orient angereichert. Das Degustationsmenü ist faszinierend und sehr zu empfehlen. Die Weinkarte ist durchdacht und umfangreich.
Auf einer atemberaubenden Terrasse in einer der authentischsten Gegenden von Venedig bietet dieses moderne und zeitgenössische Restaurant eine traditionelle Küche mit innovativen Elementen und interessanten Kombinationen. Die Weinkarte ist bemerkenswert und mit über 1000 Etiketten bestückt.
Das in einem luxuriösen Hotel untergebrachte Lokal mit Blick auf den Canal Grande ist von einem modernen und raffinierten Design inspiriert. Die Küche lehnt sich an die Tradition an und bietet interessante Experimente. Im Sommer Tische direkt am Wasser mit romantischer Atmosphäre. Ausgezeichnete Weinauswahl.
Eine Osteria mit einer geselligen und lebendigen Atmosphäre, die den Charme vergangener Tage versprüht. Fischgerichte stehen im Mittelpunkt, die Zutaten kommen jeden Morgen direkt vom Markt und werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Gut zusammengestellte Weinkarte.
Romantisches Restaurant mit einer Terrasse direkt an der Lagune von Venedig. Die venezianische Küche, in der der Fisch im Mittelpunkt steht, richtet sich nach den Produkten und Zutaten der Saison. Zu empfehlen sind die Vorspeisen mit frischer Pasta. Das Weinangebot ist auf die Speisekarte abgestimmt.
Das gastronomische Angebot konzentriert sich auf frischen und saisonalen Fisch und sorgfältig präsentierte, moderne Gerichte. Gespeist werden kann im Freien, in der Nähe des Kanals. Aufmerksamer und hilfsbereiter Service. Einfache Weinauswahl.