"Top-Heuriger Niederösterreich" Heurige in Österreich
Die gewaltige Auswahl an Speisen wird im Saisontakt (Wild!) verändert. Dazu warten die hervorragenden Weine von Leo Aumann – der weiße »Rodauner« neben der Top-Cuvée »Harterberg«. Reservierung ist trotz der Größe anzuraten; die »Locals« lieben ihren Heurigen!
Slow Food und Bio, heimische Kräuter und frisches Gemüse: Johanna Gebeshuber sorgt in ihrem Lokal mit den urigen Stuben und dem malerischen Innenhof für eine Küche, die weit über klassische Heurigenkost hinausgeht. Im Glas: elegante, finessenreiche Weine.
Schon beim Ankommen steht man vor der Qual der Wahl: uriges Stüberl, luftiger Wintergarten oder mediterrane Terrasse? Auch kulinarisch ist die Vielfalt groß; sie reicht von einer Hauerjause über Kreatives (Fisch-Burger) bis zu Saisonalem (Bärlauch-Crostini).
Inmitten von Weinbergen liegt der idyllische Garten des ehemaligen Presshauses, das zu einem besonderen Heurigen umgebaut wurde. Hier kann man nicht nur unverfälschte Heurigenjause und hauseigene Bioweine genießen, sondern auch den Sonnenuntergang bewundern.
Sowohl das nette Lokal als auch der schattige Innenhof bieten kleine Oasen, an denen Gäste nach Strich und Faden verwöhnt werden: mit variantenreichen Weinen, Fruchtsäften und dem Schnapserl danach im Glas, mit Roastbeef, Wildspezialitäten und mehr auf dem Teller.
Platz nimmt man zwischen der schönen Kellergasse und den grünen Rieden und blickt beim Jausnen auf Nachbars Gemüsegarten und damit auf den »Lieferanten« für allerlei Vitaminreiches am Teller. Die ausgezeichneten Weine dazu kommen aromatisch und vollmundig daher.
Vom Frühlings- bis zum Adventheurigen versorgen die Frühwirths alle, die den Weg ins gemütliche Lokal in Teesdorf finden. Angeboten werden Klassiker, saisonale Schmankerl und »Tamaras Wohlfühlküche nach den 5 Elementen«. Die Vinothek lädt zur Degustation ein.
Seit über 305 Jahren befindet sich das Weingut im Familienbesitz. Heute wie damals ist der Anspruch hoch: Die Biotrauben wachsen in der »Werkstatt im Freien« und werden schonend zu Wein verarbeitet, der am besten im Heurigengarten zu Schmankerln genossen wird.
Die Liebe zur Wachau liegt der Familie seit Generationen in den Genen, und man schmeckt sie an Veltliner und Riesling. Die Jausen dazu sind ebenfalls kleine Liebeserklärungen an die Region. Zum Noch-tiefer-Eintauchen eignen sich die hübschen Ferienwohnungen!
Einmal durch die Streuobstwiesen hügelan, und schon hat man das traumhafte Haus mit seinem herrlichen Donaublick erreicht. Trinkfreudige Weine und hausgemachte Fruchtsäfte stehen dann schon bereit, genauso wie feine Jausen und Kreationen aus heimischem Fisch.
Das Haus am Kirchenplatz ist eines der ältesten im originalen Baustil erhaltenen Anwesen in Gumpoldskirchen. Zum historischen Ambiente passen Tropfen à la »Versuchung« ebenso wie die vielen köstlichen Verführungen auf dem Teller. Schöne Location für Feste!
»Von, für und mit der Natur«: Den Leitsatz hat man auf dem Bioweingut in Tattendorf verinnerlicht. Bei den Weinen und im Heurigen spielt Qualität die größte Rolle, etwa bei der Fischvariation (vom Gut Dornau), beim Rote-Rüben-Carpaccio oder bei den Strudeln.
Fast 250 Lenze zählt der Familienbetrieb inzwischen, kein Wunder also, dass man sich den Rieden mit fundiertem Wissen und viel Hingabe widmet. Auch im Heurigen in malerischer Lage sind ganz offensichtlich Fachleute am Werk und ergänzen das mit feinen Jausen.
Unweit von Wien befindet sich der beliebte Heurige von Niki Windisch. In einem idyllischen, begrünten Innenhof sitzt man unter Arkaden oder Weinlauben, genießt tadellose Heurigenklassiker und dazu ein Glas von seinen gebietstypischen Weinviertler Gewächsen.
Das nette Heurigenlokal wird von Inge und Hans Groiss geführt, den Eltern von Ingrid Groiss, einer der besten Winzerinnen der Region. Zu herrlichem Grünem Veltliner oder Gemischtem Satz aus besten Weinviertler Lagen wird gute bodenständige Kost serviert.
Saisonale Schmankerl sind in Siegersdorf gefragt. Sie erweitern das gute Angebot – von Aufstrichbrot bis zur köstlichen Fischsuppe – noch. Dazu warten die Weine der Schwestern, wie der Weißburgunder »Awarenfeld«. Beliebter Ausflugsort zwischen den Bundesländern!
Ein stimmiges Gesamtkonzept, bei dem von Wein (Riesling!) über die Küche bis zum Ambiente alles passt. Die Klassiker der Heurigenküche sind Standard, ergänzt durch saisonale Specials: Gansl-, Spargel- und Wildzeit bringen regelmäßig neue kulinarische Highlights.
Im Winter prasselt der Kamin in der Stube, im Sommer lockt der Arkadenhof – serviert wird dann Fleischiges aus eigener Produktion sowie Gutes aus der Umgebung. Die flüssige Verpflegung ist ebenfalls selbst gemacht – vom Wein über Fruchtsäfte bis zum Schnapserl.
Der renommierte Heurige fungiert als beliebter Treffpunkt für Einheimische und Ausflugsgäste. Der moderne Bau ist mit viel Holz ausgestattet – das sorgt für Behaglichkeit. Vielfältige Auswahl an Heurigenklassikern, aber auch bei den vegetarischen Gerichten.
Wer fröhliche Stunden mit einem Glas Wein in der Hand verbringen möchte, sollte freitags oder samstags die Genussbuschenschank in Sooß ansteuern. Zum guten Tropfen gibt’s ein ebensolches Essen, nämlich handgemachte Heurigenklassiker und allerlei Vegetarisches.