"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Hamburg
Christoph Rüffer begeistert mit seiner raffinierten Spitzenküche immer wieder aufs Neue. Luxusprodukte in meisterhaftem Handwerk und perfekt komponierte Menüs, auf Wunsch mit kongenialer Weinbegleitung.
Hoch über der Außenalster, in der siebten Etage des Hotels The Fontenay, zelebriert Julian Stowasser mit seinem Küchenteam allerbeste Gourmetküche. Weltoffenes Degustationsmenü mit französischen Wurzeln.
Raffinierte japanische Küche wird mit eleganten und herzhaften Elementen aus Peru ergänzt. Das kosmopolitische Restaurant liegt direkt an der Binnenalster, auch die bestens ausgestattete Bar ist ein Hotspot.
Das Atlantic Restaurant in Hamburg lädt auf eine kulinarische Weltreise ein, inspiriert von den imposanten Hafenstädten rund um den Globus. In der Küche des Restaurants verschmelzen unter der Leitung von Küchenchef Alexander Mayer klassische französische Gourmetküche mit modernen, insbesondere asiatischen, internationalen Einflüssen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Diese exquisite Kombination spiegelt die weltgewandte Atmosphäre des Hotels und die maritime Seele Hamburgs wider. Im stilvollen Ambiente des Fine-Dining-Restaurants genießen Gäste eine Atmosphäre von eleganter Leichtigkeit.
Der Grill ist eine heiß geliebte Institution. Neues Interieur im Art-déco-Stil trifft auf herzlich-versierten Service unter der Leitung von José Luis dos Santos und Kochkunst von Anton Reichert. Herausragendes Seafood, Klassiker und Steaks.
Thomas Martin bietet im neu ausgerichteten Traditionsrestaurant modern-klassische Küche. Kulinarisch ambitioniert, aber entspannter und weniger zeremoniell. Spannendes wie Kalbsbries oder das vegetarische »Menü Vert«.
Scandi-Ambiente mit Holzbalken und Kaminfeuer in den Elbvororten. Traditionelle Brasserie mit klassischen Gerichten aus den besten Zutaten aus der Region. Auch die Bar mit 250 Spirituosen lieben die Gäste.
Fleisch in Perfektion! Kein Wunder bei 40 Jahren Erfahrung in der hauseigenen Fleischerei, 40 Tage Reifungsprozess und 800 Grad heißem Ofen. Dry-Aged Porterhouse oder Black Angus im elegant-urbanen NY Style genießen.
Elbblick statt Alpenblick, Blankenese statt Oberbayern: Auf dem Süllberg steht eine urige Almhütte. Von Oktober bis März tischt dort das Küchenteam von Sternekoch Karlheinz Hauser alpenländische Klassiker wie Schweinshaxe, Backhendl und Kaiserschmarren auf.
Genuss ist gesund, und die Kreationen von Küchenchef Lucas Müller sind einfach zum Genießen: rauchige Artischocke vom Grill, pochierte Cassenshof-Eier mit Périgord-Trüffel sowie herrliche Desserts.
Design-Highlight in der früheren Eisengießerei. Entspannter Genuss an den Kasematten oder im Treiben am Sushi-Tresen. Karte mit Sushi, Sashimi und Interpretationen. Exzellentes Fleisch vom Robata-»Feuerstellen«-Grill.
Stilvolle Design-Brasserie, in der die Crew in der offenen Küche konzentriert Klassiker zaubert. Hummersuppe, Krustentier-Ravioli oder Bœuf bourguignon mit fluffigem Püree – die gut gelaunten Gäste genießen sichtlich.
Gehobenes Restaurant mit feinster asiatisches Traditionsküche mit internationalem Einfluss. Gerichte von knuspriger Ente über Thunfischsteak bishin zu feinstem Sushi. Die Besonderheit ist das Interieur, die offene Küche und die opulente Bar.
Gemütlicher Spot in der HafenCity mit kosmopolitischem Soulfood und der Levante-Küche von Haya Molcho. Köstlicher Hummus, sämiges Baba Ganoush und knusprige Falafel, Korean Fried Chicken und Shared Dessert.