"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Istrien
Im Herzen des Yachthafens setzt die ausgezeichnete Küche unter Leitung von Emanuele Scarello unnachahmliche Akzente in wunderschönem Rahmen, den Meerblick gibt es obendrauf. Zum Start verwöhnt Fingerfood vom Feinsten, alle Gerichte bestechen durch Präzision und Geschmack.
Romantik und Eleganz vereint im gehobenen Hotel. Die Küche bringt die Geschichte Istriens auf den Teller und ins Glas – und das mit lokalen Produkten, unvergleichlicher Präzision und Liebe zum Detail. Wer auf Fleisch verzichtet, wird vom rein vegetarischen Menü begeistert sein.
Im Luxushotel genießt man vom Restaurant auf der zweiten Etage den großartigen Blick über das Meer, die Lone-Bucht und den geschützten Waldpark. Die Küche präsentiert sich zeitgemäß, basierend auf den besten istrischen Zutaten. Professionell kuratierte Weine und Topservice.
Das stilvolle Restaurant samt renoviertem Boutiquehotel und gepflegtem Garten ist schon lange ein Garant für exzellente gehobene Küche. Herausragend ist das eigene Olivenöl, die Menüs zeichnen sich durch ihre authentisch-istrischen Geschmäcker aus. Hohe Gastfreundschaft.
Ein Genusstempel der besonderen Art, wo istrische Eleganz nahe der Perfektion umgesetzt wird. Ideale Speisenbegleiter sind die hauseigenen Weine und Sekte, die Küche zaubert authentische Gerichte nach der Garden-to-Table-Philosophie, die leichtfüßig und äußerst kreativ daherkommen.
Das exklusive Fünf-Sterne-Resort ist das Zuhause eines lässig-modernen Restaurants. Der talentierte, junge Küchenchef Pavo Klarić besticht durch seine gehobene, kreative Adriaküche. Der Sommelier findet im beeindruckenden Weinkeller immer die richtige Flasche für jeden Gang.
Im Weinhotel lässt es sich nicht nur bezaubernd übernachten, das gehobene Restaurant macht den Genusshimmel perfekt. Trüffelliebhaber schwelgen in Trüffelsuppe, Pasta mit Trüffeln oder Carpaccio mit Trüffeln. Auch das Thunfischsteak gefällt. Perfekt abgestimmte Weinbegleitung.
Kroatische Küche wird von Goran Hrastovčak im ausgefeilten, modernen Gewand präsentiert – das macht er gerne auch in Form von Degustationsmenüs. Sehr gut ist die Weinauswahl, wobei vieles glasweise angeboten wird. Dieses Gesamterlebnis kann die Traumlage am Hafen noch toppen.
In einem luxuriösen Hotel untergebracht, versteht sich das gehobene Restaurant auf einen kreativen, faszinierenden Aromenmix mit asiatischen Anklängen. Mittags wird man mit mediterraner Bistroküche verwöhnt. Beeindruckend ist die Auswahl an regionalen Weinen und Champagnern.
Idyllische Landschaft und ein malerisches, historisches Gebäude bilden den Rahmen für das gehobene Restaurant. Hausgemachtes wie Pasta, Brot, Soßen und Chutneys begeistern, bei Fleisch, Spargel, Pilzen oder Trüffel bleibt man strikt regional. Tipp: die vegetarischen Gerichte.
Eingebettet in viel Grün liegt das idyllische Haus unterhalb des Schlosses. Fleisch spielt in der gehobenen Küchenphilosophie neben den Trüffeln die Hauptrolle. An hausgemachter Pasta oder Gnocchi mit Ragout vom Boškarin-Rind kommt man auch nicht vorbei. Gepflegte Weinkarte.
Liebevoll ausgestattete Zimmer laden im charmanten Hotel mit Blick auf die umliegenden Hügel zum Übernachten ein. Chef Zoran sorgt mit leichter Hand für gehobene Gaumenfreuden wie Ravioli mit Trüffeln und Scampi, Risotto oder zarte Steaks. Dazu werden autochthone Weine serviert.
Die Lage mit Meerblick ist unbeschreiblich, im edlen Restaurant warten gehoben-kreative Gerichte mit intensiven Aromen, die auch noch äußerst appetitlich angerichtet werden. Die Desserts lösen schöne Geschmackserlebnisse aus. Besonderes Augenmerk liegt auf guter Weinbegleitung.
Vom 4. Stock des stylischen Hotels hat man einen besonders schönen Blick aufs Meer. Der Gast wird mit mediterranen und istrischen Köstlichkeiten verwöhnt, dazu gehören Minestrone, hausgemachte Fuži mit Trüffeln oder Steinpilzen. Das Garnelenrisotto wird mit Pager Käse verfeinert.
Familientradition vom Feinsten wird hier gelebt. Die Küche zelebriert traditionelle Gerichte auf Basis bester Produkte; vieles – wie etwa Oliven – wird selbst angebaut. Gelungen ist der Start mit aromatischer Fischsuppe, der Tintenfisch auf den Punkt gebraten. Umfassende Weinkarte.
Beim Abendessen sitzt man neben dem Infinitypool und genießt klassische gehoben-mediterrane Köstlichkeiten von zwei Spitzenköchen aus Italien. Das Mittagsbuffet spielt ebenso alle Stücke, sodass man den Urlaub entspannt erleben kann. Exklusiv sind Weinauswahl und Service.
Fast alpinen Charme verströmt das Restaurant durch Holzboden und -decke. Geboten wird traditionelle istrische Küche mit modernem Ansatz, die Präsentation am Teller ist eine Augenweide. Beispiel: Zart geschmorter Oktopus ruht auf Erbsencreme und Zucchiniblüten. Toller Weinkeller.
Sehr stilvoll ausgestattetes Restaurant, das Bier der hauseigenen Brauerei ist in Kroatien allgegenwärtig. Tolle Craftbiere passen zum Signature Dish: Steak aus Rind- oder Lammfleisch allerbester Qualität. Aber auch Pasta oder Rindsragout auf cremiger Polenta sind hervorragend.
Eine elegant eingerichtete französische Brasserie im Herzen der Stadt mit fantastischer Aussicht. Zu sehr guten Weinen werden Fischsuppe und rohe Fischvorspeisen serviert, ausgezeichnet gelingen auch gegrillte Fische oder Lamm. Kleine Kunstwerke sind die vielfältigen Desserts.
Das minimalistische Design und der begrünte Innenhof gefallen, japanische Küche wird kunstvoll dargeboten. Auch die Kombination aus istrischen Zutaten und japanischen Kochtechniken passt gut. Perfekt ausbalanciert ist die zarte und doch kross gebratene Ente mit Granatapfel.