Falstaff Future 2023
Mehr Zukunft wagen: Wie der Fortschritt unsere Welt verändert
INHALT
10 – Essay: Dürfen wir noch Fleisch?
Noch mehr Fleischgenuss für alle, das geht sich nicht aus. Auswege aus einem Dilemma
14 – Kampf gegen den Durst
Kostbare Ressource: wie wir unsere Wasserversorgung sicherstellen
28 – Der Apfel der Zukunft
»Pink Lady« ist die erste Sorte, die sich weltweit als Markenprodukt etabliert
84 – Big Bio in America
Bioweine sind in New York City auf dem Vormarsch
90 – Essay: Schränk mich nicht ein!
Das Bedürfnis nach Individualverkehr
94 – Was uns antreibt
Elektrifizierung, synthetischer Sprit oder Brennstoffzelle? Das Rennen ist eröffnet
110 – Komfort auf Schiene
Wie der Zug zur echten Alternative im Verkehr werden soll
120 – Wird die Kreuzfahrt grün?
Energieeffiziente, emissionsfreie Schiffe sollen den Ruf der Branche retten
128 – Fliegen ohne Reue
Umweltfreundliche Kraftstoffe für den »perfekten Flug«
136 – Rettung aus der Luft
Drohnen für den Katastrophenfall
148 – Grüner Wasserstoff
Multitalent gegen den Klimawandel
156 – Wie Gülle das Klima schützt
Tierischen Energiequellen auf der Spur
164 – Essay: Home new Home
Wie Pandemie und Klimawandel neue Wohnkonzepte hervorbringen
168 – An der Feuerstelle
Wie sich unser Zusammenleben verändert hat – und warum die Küche wichtig bleibt
176 – Ein Haus im Kornfeld
Tiny Houses: Vielfalt und Umweltbewusstsein in einem
190 – Auf kostbarem Boden
Bodenversiegelung: In Österreich werden täglich zwölf Hektar verbaut
200 – Essay: Die Wir-Gesellschaft
Der Fokus auf individuelle Technologien hemmt kollektive Lösungen
204 – Die Zukunft des Reisens
Der Tourismus zählt zu den großen Treibern des Klimawandels
214 – Die unendlichen Weiten der künstlichen Intelligenz
Die KI läutet eine neue Ära ein – das schürt Ängste, bietet aber auch Chancen
228 – Geldschein-grüne Hoffnung
»Green Finance«: Warum Konzerne alternative Investitionen tätigen
234 – Return to Sender
Die hohen Retourenquoten im Onlinehandel
244 – Auf dem Weg zum Mars
Wie Wiener Schüler einen windgetriebenen Rover entwickelten
