Inspiriert durch die Highlights der vergangenen Festivitäten soll das neue »Jägerball«-Falstaff-Special Vorgeschmack und Erinnerung an Jagd, Kunst und Kulinarik zugleich sein. Der Jägerball findet heuer bereits zum 99. Mal statt – nämlich am 27. Jänner 2020!
Im Falstaff-»Jägerball«-Special finden Sie unter anderem:
10 – Jagd in Wien
Fast die Hälfte der Stadtfläche Wiens ist heute Jagdgebiet
18 – Jagd ist gefragt
Die Traditionen rund um die Jagd erfreuen sich steigender Beliebtheit
24 – Wiener Wein-Wunder
Als einzige Großstadt der Welt verfügt Wien über bedeutsamen Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen
30 – Best of Wiener Wein
Wiener Weine für Kenner und Genießer
32 – Gelungene Mischung
Der Jägerballwein 2020 vom Weingut Mayer am Pfarrplatz
36 – Wildanschauung
Was Wild in der Küche kann
42 – Wilde Mischung
Wildrezepte von Spitzenköchen wie »Steirereck«-Chef und Jägerball-Botschafter Heinz Reitbauer
54 – Musikalische Jagdgründe
Auf der Opernbühne wird nach Noten von Wagner, Weber und Berlioz gejagt
60 – Runder Tisch
Bettina Breiteneder, Philipp Harmer, Christian Springer und Wolfgang Rosam im Gespräch über den Wert und die Wichtigkeit der Jagd
68 – Auf Dirndl-Pirsch
Gastronomin Birgit Reitbauer zeigt die schönsten Dirndl der Ballsaison
78 – Dirndl-Dresscode
Was Damen bei der Wahl des richtigen Jägerball-Dirndls beachten sollten
80 – Perfekter Jägerball-Look
Wie sich der (Waid-)Mann perfekt für den Jägerball kleidet
82 – Tradition in modernem Design
Die Geschichte des Jagdschmucks
86 – Wald in der Stadt
Christa Kummer und Forstdirektor Andreas Januskovecz spazieren durch den Wienerwald
94 – Mit spitzer Feder
Jagdkarikaturist Haralds Klavinius über seinen Entwurf des heurigen Jägerball-Fächers
96 – Auf der Promi-Pirsch
Die besten Fotos der heimischen High Society vom Jägerball 2019
100 – Vienna City-Guide
Die besten Hotels, Restaurants und Bars für vor und nach dem Ball
106 – Tischgespräch
Sarah Wiener über die Zubereitung und den Genuss von Wildbret
