Falstaff Nr. 04/2020
URLAUB BEIM WEIN
14 – Region Neusiedler See
Genusstipps am Seeufer in der wärmsten Weinbauregion des Landes
22 – Idylle am Eisenberg
Das südliche Burgenland beweist nicht nur beim Blaufränkisch Charakter
28 – Wunderbare Wachau
Tradition und Moderne treffen in der Region an der Donau aufeinander
36 – Vielseitiges Kamptal
Zahlreiche Ausflugsziele und Top-Weine warten im niederösterreichischen Kamptal
46 – Die Straße zum Glück
Edle Kulinarik und beste Weine entlang der Südsteirischen Weinstraße
56 – Dem Himmel so nah
Klein, aber fein: entspannt genießen in der Region Sausal-Kitzeck
66 – Faszination Kellergasse
Die schönsten Kellergassen des Landes
WEIN & MEHR
12 – Wein-Notizen
Chefredakteur Peter Moser präsentiert Neuigkeiten aus der Weinwelt
76 – Starker Auftritt
Die Steiermark als internationaler Sauvignon-Blanc-Hotspot
88 – »Genießen wir wieder!«
Wirtschaftskammer-Präsident Harald Mahrer im Interview
92 – Wie in Saint-Tropez
Die besten Rosé-Weine
106 – La Vie en Rose
Gin, Wermut & Co.: Auch an der Bar ist Pink jetzt en vogue
DESTINATIONEN FÜR GENIESSER
118 – Sommerfrische am See
Kultur, Kulinarik und Erholung im Salzkammergut
128 – Genuss im »Heiligen Land«
Tiroler Gastfreundschaft trifft auf herzhafte Küche
140 – Nirgends ist der Süden näher
Seen, Sonne, Lebenslust – die besten Adressen in Kärnten
146 – Zwischen Gestern & Morgen
Die Region Bregenzerwald vereint Tradition mit innovativer Küche
GOURMET
116 – Gourmet-Notizen
Chefredakteur Martin Kubesch präsentiert News aus der Welt der Kulinarik
156 – Alpine Cuisine
Rezeptideen aus der Alpenregion
164 – Übern Berg
Weltweit gefragt: Käse aus den Alpen
170 – Das Gute so nah
Kürbiskerne und Co.: So viel Power steckt in heimischen Produkten
174 – Serie: Küchenzettel
Severin Corti gibt dem sauren Rindfleisch seine Ehre zurück
176 – Der Koch der Stars
Hollywood-Legende Wolfgang Puck im Porträt
182 – Essay: Neue Spielregeln
Corona wird nicht verschwinden: So leben, essen, genießen wir jetzt
184 – Gesundheit geht vor
Ministerin Elisabeth Köstinger über die Zukunft des Tourismus
188 – Die Zucchini-Connection
Tobias Moretti, zwei Spitzenköche und ihr Lieblingsgemüse
196 – Eldorado
Stylishe Tischkultur-Accessoires
STÄDTEREISEN & MEHR
200 – Die Vielgeliebte
Tipps für ein langes Wochenende in Salzburg
216 – Kulinarische Melange
Top-Adressen in Wien, vom Gourmettempel bis zum Beisl
226 – Lebensart & Lebenslust
Klagenfurt für Gourmets
232 – Im Westen viel Neues
Kulinarische Hotspots in Bregenz
240 – Quer durch Österreich
Urlaubstipps von Ost bis West
JOURNAL
250 – Gut zu Gast
286 – Events
TASTINGS
254 – Steirische Sauvignon-Blanc-Trophy
270 – Prosecco
280 – Rosé aus Italien
290 – Tischgespräch mit Simon Schwarz
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 10. Juli 2020.
