Falstaff Rezepte 01/2022
Den Frühling genießen!
Das Falstaff Rezepte Spezial ist um sechs Euro im Falstaff-Shop erhältlich, Abonnenten erhalten das Special automatisch.
INHALT
10 – Das Mostviertel blüht auf
Wie sich eine Region kulinarisch neu erfindet.
28 – Ostern – Das Fest ist ein Brunch
So wird das Osterfrühstück zum tollsten Brunch des Jahres.
44 – Brust oder Keule?
Huhn, Wachtel und Co. sind im Frühling ganz besonders zart!
68 – Tofu: Asiens großer Käse
Tofu ist gesund – vor allem aber eine wirklich köstliche Zutat!
84 – Faschiertes und Gehacktes
Jeder liebt es – und ganz besonders in diesen sechs Variationen!
102 – Nach innen fasten
Die positiven Auswirkungen des Fastens auf den Körper.
110 – Komm mit mir nach Ananas
Unsere liebste Tropenfrucht ist wie gemacht für verführerische Desserts.
126 – Kampanien, deine Küche
Die Region um Neapel hat grandiose Köche und fantastische Rezepte auf Lager.
138 – Wo Spitzenköche essen
Schwer im Kommen: Das Kochduo Aleksandra Szwarc und Nadim Amin.
