Bereits 2007 wurde der sogenannte »Whiskypilz« klassifiziert. Die Entdeckung des »Baudoinia compniacensis« Wie dieser entsteht, ist ebenfalls klar: In den Hallen lagern die schweren Eichenfässer, aus denen immer kleine Mengen Alkohol austreten. Verbindet sich der Alkohol mit Feuchtigkeit, bietet er die perfekte Lebensgrundlage für den Pilz und gelangt so auch zu den Anwesen in einem Umkreis von etwa zwei Kilometern. Eine Betroffene ist Christi Long, die in der Nähe der Lagerhallen, im US-Bundesstaat Tennessee, eine Villa für Veranstaltungen vermietet. Nach eigenen Angaben gegenüber mehreren amerikanischen Medien muss sie das Gebäude allerdings alle drei Monate mit einem Hochdruckreiniger säubern lassen.

Vermeintlich keine Gesundheitsschäden

»Jack Daniel’s«-Vice President und Vize-Generaldirektor Melvin Keebler versicherte derweil in einer Stellungnahme, dass man sich dem Schutz der Umwelt und der eigenen Mitarbeiter verpflichte und demnach die Vorschriften alle föderaler Ebenen des Landes einhalte. Auch deshalb weigert sich das Unternehmen bisher, die von Anrainer:innen geforderten Filteranlagen in die Lagerhallen einzubauen. Begründung: Man wolle den Reifeprozess des Whiskys nicht stören.

Vor inzwischen über 15 Jahren wurden der schwarze Pilz klassifiziert. Die Entdeckung des »Baudoinia compniacensis« geht derweil aber noch deutlich weiter zurück. In den 1870er Jahren wurde er nach Antonin Baudoin benannt, der damals Direktor des französischen Brennereien Verbands war.

Streit zieht sich

So wenig schädlich der Pilz für die Gesundheit ist, so sehr stört er dennoch das Wohlbefinden der Anrainer:innen im Lincoln County. Der Pilz ist innerhalb weniger Monate in der Lage, ganze Hausfassaden schwarz einzufärben, was sich beispielsweise in Longs Fall negativ auf die Buchungen ihrer Location auswirken kann. Ihr Ende hat diese Auseinandersetzung also wohl noch lange nicht gefunden.