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Schimmert geheimnisvoll in der Abendsonne: Das Herrenhaus der Tenuta Guado al Tasso, Antinoris Weingut in Bolgheri.

Schimmert geheimnisvoll in der Abendsonne: Das Herrenhaus der Tenuta Guado al Tasso, Antinoris Weingut in Bolgheri.
© Francesco Landi

Die besten Weine von der Küste der Toskana

Tasting
Italien
Toskana

Bolgheri und die umliegenden Gebiete an der Küste der Toskana gehören zu den herausragenden Anbauzonen Italiens. Dank der hohen Lichtintensität und des milden Klimas entstehen hier Weine mit intensiver Frucht und geschliffenem Tannin.

Gut 250 Kilometer misst die Küste der Toskana in ihrer ­Länge und reicht von Massa ­Carrara im Norden bis zum Monte Argentario im Süden. Neben dem zentralen Hügelland im Landes­inneren auf der Achse Florenz–Siena liegt hier das zweite große Zentrum des Weinbaus der Toskana. Hier gedeihen viele der hochwertigen und auch entsprechend kostspieligen Prestigecuvées. Manche nennen sie daher auch Goldküste.

Die Weinbautradition hier ist jung. In nennenswertem Umfang wurden die ersten bekannten Weine erst ab den 1980er-Jahren erzeugt. Der richtige Boom setzte dann in den 1990er-Jahren ein. Man setzte hier von Beginn an auf Cabernet und Co. Insbesondere gilt das für die zentralen Gebiete von Bolgheri, Bibbona und ­Suvereto. In den Randgebieten, im Norden um Pisa und Lucca, im Süden um Grosseto, wird nach wie vor auch viel Sangiovese (Morellino) kultiviert.

Während der Jahrgang 2020 an der Küste zwar gut war, es aber an wirklichen Spitzen eindeutig fehlte, kann 2021 wieder glänzen. Frühjahr und Sommer waren warm und trocken. Anfang August dann auch heiß, ohne aber wirklich brütende Temperaturen zu erreichen. Die Lese begann allgemein Anfang September mit den Merlot-Trauben. Ein erfrischender Regenguss Mitte des Monats ließ auch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc perfekt reifen. Die Weine zeigen daher gute Reife mit der typischen mediterranen ­Würze, haben aber auch viel saftige Frucht und sehr guten Trinkfluss. Nach 2016 und 2019 ein weiterer großer Jahrgang an der Küste!

ZUM GESAMTEN TASTING

Dunkler, rubinroter Kern mit purpurnen Nuancen. In der Nase nach schwarzer Johannisbeere und Maulbeeren, auf feuchter Erde, dazu dunkle Schokolade und Alabaster. Am Gaumen dicht...
Toskana, Italien
Glänzendes Rubin mit zart aufhellendem Rand. Eine Nase zum Verlieben: Duftet zunächst nach Rosen, dann nach Cassis, dunklen Kirschen und etwas Kardamom. Viel saftige Frucht am...
Toskana, Italien
Leuchtendes, intensives Rubin mit Violettschimmer. Sehr ansprechende und reichhaltige Nase nach Cassis, Brombeere, dazu dunkler Tabak und Graphit. Dichtmaschiges, sehr...
Toskana, Italien

Sortenprofil


Das Gebiet

Die ca. 250 Kilometer lange Küste der ­Toskana hat sich in den vergangenen 50 Jahren zu einem hochwertigen Weinbaugebiet entwickelt. Fern von nennenswerten Traditionen konnte hier frei experimentiert werden. Hier finden Cabernet und Co. ihren mediterranen Ausdruck.

 

Die Sorte

An der Küste der Toskana dominieren die ­französischen Edelsorten. Zuerst waren das Cabernet Sauvignon und Merlot, in den vergangenen Jahren nahmen Cabernet Franc und Syrah ständig zu.

 


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Erschienen in
Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2024

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Othmar Kiem
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Direktor Falstaff Italien
Simon Staffler
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