Der aktuelle Wagram DAC Cup hat sich auf die drei weißen Topsorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Riesling fokussiert, verkostet wurden junge Gebietsweine aus 2025, sowie die Ried- und Ortsweine aus 2024 und 2023. Alle Cup-Sieger im Überblick.
Der Wagram steht zuallererst für saftig-elegante Grüne Veltliner, die deutlich von den dort dominierenden Lössböden geprägt sind. Die besondere Mineralität verleiht den Weinen Frische und aromatischen Tiefgang, der Wagramer Veltliner ist extraktreich und elegant zugleich.
Auch der Rote Veltliner, der sich in den letzten Jahrzehnten zum Aushängeschild der Region entwickelt hat, weiß die warmen Lössböden durchaus zu schätzen. Diese autochthone Spezialität erreicht dann ihre volle Ausprägung und Finesse, wenn man den Ertrag entsprechend beschränkt. Die besten Voraussetzungen für den Roten Veltliner bietet die rund 170 Hektar große Zone der Ried Steinberg, die sich Grossweikersdorf, Grosswiesendorf und Ruppersthal teilen, hier kommt über dem Löss und dunklem Ton auch Schotter der Ur-Donau an die Oberfläche. Das Ergebnis sind feinfruchtige, stoffige Weißweine mit balanciertem Säurespiel und enormem Reifepotenzial, die tolle Speisenbegleiter sind.
Vereinzelt sind am Wagram steinigere Verwitterungsböden anzutreffen, ideale Quartiere für den Riesling, der am Wagram mit 134 Hektar hinter dem Grünen Veltliner die am zweithäufigsten gepflanzte Weißweinsorte ist – noch vor dem Roten Veltliner.
Die aktuelle Probe hat einmal mehr gezeigt, wie hoch das Gesamtniveau mittlerweile ist. Neben den Arrivierten drängen immer wieder neue Namen an die Spitze. Es lohnt sich daher, die Ergebnisse im Detail zu studieren, denn am Wagram wird jeder Weißweinfreund garantiert fündig.
Die Rebsorten
Am Wagram haben sich die Winzer darauf verständigt, bei Herkunftsweinen in der Sortenauswahl möglichst flexibel zu sein. Sie bewerkstelligen das über die Trilogie Gebietswein, Ortswein und Riedwein. Als Wein mit Lagenbezeichnung darf der Wagram DAC nur aus den besonders regionstypischen Sorten Grüner Veltliner, Riesling und Roter Veltliner stammen, beim Ortswein ist die Palette um Chardonnay, Weißburgunder sowie Zweigelt und Pinot Noir erweitert.
