Vor den Toren von Poreč präsentiert sich das Fünf-Sterne Resort »Pical« als luxuriöser Rückzugsort und definiert das Urlaubserlebnis an der Adria neu.
Ein Ort, an dem der Tag mit einem Espresso an der Adria beginnt und mit einem Glas Champagner auf der Rooftop Bar endet: Das neue »Pical Resort, Valamar Collection« positioniert sich unweit der pittoresken Altstadt von Poreč als neues Flaggschiff des kroatischen Tourismusunternehmens »Valamar«. Stilvolle Architektur, mediterrane Leichtigkeit und ein außergewöhnlich vielseitiges Angebot verbinden sich hier zu einem ganz besonderen Urlaubserlebnis.
Im Zentrum steht ein gastronomisches Konzept, das Gäste auf eine kuratierte Genussreise mitnimmt. Sieben Gourmetadressen, darunter die drei Buffetrestaurants »Quattro Terre«, »Parenzana« und »More«, entfalten jeweils ihre eigene kulinarische Handschrift.
Im »Quattro Terre« verbindet sich die Farm-to-Table-Philosophie mit mediterraner Leichtigkeit: Sorgfältig ausgewählte regionale Zutaten werden kreativ und fein interpretiert. Im »Parenzana« lassen Spitzenköche aus Kroatien, Slowenien und Italien die Aromen ihres Heimatlandes zu einer gemeinsamen Küche verschmelzen - eine Hommage an die historische Parenzana-Bahnlinie, die einst die drei Länder verband und an dessen Startpunkt das heutige »Pical Resort« steht. Fischliebhaber:innen genießen im »More« verschiedene Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und istrische Spezialitäten sowie frisch tranchierten Lachs, Zahnbrasse, Thunfisch und Scampi.
Ein Highlight im kulinarischen Angebot ist zudem die Kooperation mit Matteo Metullio und Davide De Pra, die ihr Triester Sternerestaurant »Harry’s Piccolo« ins »Pical« bringen. Hier interpretieren sie die Küchen Kroatiens, Italiens und Sloweniens präzise, kreativ und zeitgemäß. »Harry’s Piccolo Poreč« ist zudem Teil des Dine-Around-Programms. In und um Poreč haben sich zehn zu »Valamar« gehörende Restaurants zusammengeschlossen und machen Haute Cuisine in unterschiedlichen Facetten erlebbar.
Dazu zählt auch das »JAZ by Ana Roš Poreč«, das die Handschrift der international renommierten slowenischen Köchin erstmals nach Kroatien bringt. Im »Spinnaker« setzt Marko Turković auf eine saisonal geprägte Küche und das »Miramare by Fratelli Cerea«, gegründet von den Brüdern hinter dem Drei-Sterne-Restaurant »Da Vittorio« vereint innovative Techniken mit lokalen Spezialitäten wie adriatischen Meeresfrüchten. So wird das »Pical Resort, Valamar Collection« nicht nur zur stilvollen Adresse an der Adriaküste, sondern zu einem Reiseziel für all jene, die Genuss selbst zum Mittelpunkt ihres Urlaubs machen.
