Die Prestige Collection von Bushmills präsentiert einige der ältesten und seltensten Whiskeys der irischen Brennerei. Dieses außergewöhnliche Sortiment umfasst 25, 30 und 31 Jahre alte Single Malts sowie seit neuestem einen 26 Jahre alten Crystal Malt.
Bushmills, die älteste lizenzierte Whiskey-Brennerei der Welt, präsentiert mit der Prestige Collection bereits seit einiger Zeit einige ihrer ältesten und seltensten Whiskeys. Bisher umfasste die exklusive Sammlung 25, 30 und 31 Jahre alte Single Malts. Im Rahmen eines exklusiven Launch-Events, zu dem ein kleiner Kreis ausgewählter Fachjournalisten digital zugeschaltet waren, stellte die Brennerei nun die neueste Erweiterung der Kollektion vor: den dreifach destillierten Bushmills 26 Year Old Crystal Malt. Falstaff hatte das Vergnügen, Teil dieser illustren Verkostungsrunde zu sein, die von Bushmills’ Master Blender Alex Thomas, Master Distiller Colum Egan und dem irischen Künstler Colin Davidson geführt wurde.
Der neue 26 Year Old Crystal Malt ist das Ergebnis einer gehörigen Portion Pioniergeist, der Bushmills 1997 dazu brachte, als erste irische Whiskeymarke Crystal Malt zu destillieren - eine in der Verarbeitung recht anspruchsvolle Malz-Sorte. Bei der Herstellung wird die Gerste einem ungewöhnlichen und speziellen Mälzungsprozess unterzogen, bei dem der Zucker im Korn kristallisiert, was dem Whiskey intensive Karamell- und cremige Schokoladenaromen verleiht, die während der jahrzehntelangen Lagerung im Eichenfass erhalten blieben. Seit 1997 reifte dieses bemerkenswerte Liquid in den Lagerhäusern der Old Bushmills Distillery und entwickelte sich im Laufe der Jahrzehnte weiter, um schließlich als 26 Jahre alter Crystal Malt im Mittelpunkt zu stehen.
Es ist eine große Ehre für mich, die Reifung all unserer Single Malts zu leiten und zu überwachen, aber mit dem Launch dieses besonderen Whiskys, den ich während meiner gesamten Laufbahn hier betreut habe, ist ein Traum wahr geworden.
Alex Thomas, Master Blenderin bei Bushmills
In der Nase entfaltet sich ein ungewöhnlich frisch-fruchtiges Bukett. Darin finden sich Malz, Karamell, Eiche, gelbe Frucht, Banane und Vanille. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Charakter, würzig, fruchtig und reif. Dazu schwingen Noten von Butterscotch, Crème brûlée, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade, gewürzter Birne und Vanille mit. Fruchtig und komplex geht es in Richtung eines grandiosen, langanhaltenden, würzig-sanften Finishs.
Bushmills 26 Year Old Crystal Malt wird mit 46% Vol. abgefüllt, nicht kühlgefiltert und kostet ca. 1000 Euro. Er ist ab Ende dieses Jahres z.B. unter shop.bushmills.com erhältlich. Weitere Infos zu den Whiskeys gibt es auch unter: The Living Legends Lounge.
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