Die Sieger der Prosecco Trophy 2026
Prosecco steht für Aperitivo, für italienische Lebensart und Leichtigkeit. Er braucht keinen...
Tradition verpflichtet: Die Sieger der Portwein Trophy 2025
Sherry, Portwein und Co. gelten als Exoten – dabei bieten sie unblaubliche Komplexität, hohes Lagerpotenzial und unvergleichlichen Genuss. Die Falstaff Fortified Wines Trophy zeigt: Diese unterschätzten Klassiker sind überaus zeitgemäß und verdienen mehr Aufmerksamkeit.
In der heutigen Weinwelt sind Fortified Wines wie Sherry, Portwein und Madeira ganz klar Exoten. Vor allem in unseren Breiten, wo der Genuss von aufgespriteten Weinen so gut wie keine Tradition hat. Klar, an den Festtagen wird hie und da mal eine Flasche Portwein geöffnet, aber wirklich verbreitet sind diese Weine nicht. Völlig zu Unrecht, wenn man bedenkt, welche unglaublichen Schätze sich in dieser Kategorie finden lassen. Und das auch noch zu durchaus leistbaren Preisen.
Davon zeugt auch die Falstaff Fortified Trophy, für die sich unsere Experten durch rund 100 aufgespritete Weine gekostet haben. Darunter so großartige Tropfen wie der 2022er Vintage Port von Niepoort, der den ersten Platz in der Vintage-Port-Kategorie belegte, oder die Sherrys der Bodegas Tradición, die unsere Verkoster durch die Bank hinweg begeisterten. Komplexe, durchaus intensive Tropfen, die häufig über Jahrzehnte reiften und Aromenwelten offenbaren, die schlichtweg einzigartig sind.
Ganz zu schweigen von dem immensen Reifepotenzial, das Fortified Wines aufweisen. Bestes Beispiel hierfür ist zweifellos die Rare Port Collection von Cristiano van Zeller, die jeweils einen Tawny aus den Jahren 1860, 1870 und 1888 umfasst. Allesamt Monumente, die uns unsere Vergänglichkeit bewusst machen.
Tawnys, wenn auch nicht die Rare Port Collection, eignen sich ganz hervorragend, um die Welt der Fortified Wines kennenzulernen. Eine Welt, die zeitgemäßer ist, als man denkt. Schließlich ist bewusster Alkoholkonsum das Schlagwort der Stunde. Das beinhaltet weniger, aber dafür umso besser zu trinken. Fortified Wines sind wie gemacht dafür.
Portwein - Vintage
1. Platz
Dichtes Rubin. Überaus elegantes, unaufdringliches Bukett mit Noten von Liebstöckel, Datteln, Dörrfeigen und getrockneten Erdbeeren. Dazu dezent Szechuanpfeffer; Schokolade und...
2. Platz
Erstaunlich frisches Bukett mit Noten von Cassis und Brombeerkonfitüre. Außerdem Anklänge von Dörrzwetschke, Datteln, Piment und Lorbeer. Am Gaumen konzentriert und fest, mit...
Douro, Portugal
3. Platz
Dunkle, undurchdringliche Farbe. Intensive Nase, dunkle Beeren, Brombeere, Holunderbeeren, Nuancen von ätherischen Kräutern, zarte, klare Holzwürze, etwas Grafit. Am Gaumen...
Portugal
Portwein - LBV
1. Platz
Dunkles Rubin. Frische, dunkle Frucht, Brombeeren, Zwetschke, dazu Nuancen von Salbei, etwas Süßholz. Am Gaumen süß und füllig, sehr harmonisch. Wiederum dunkle Fruchtnoten,...
Douro, Portugal
2. Platz
Dunkle Fruchtaromatik in der Nase. Noten von Brombeere, Schwarzkirsche Dörrpflaumen und Cassis. Dazu Nougat und zitrische Anklänge. Am Gaumen von dunkler süßlicher Frucht...
Douro, Portugal
3. Platz
Dunkles Rubin. In der Nase vollfruchtig mit Noten von Zwetschge und dunkler Kirsche, dazu Nuancen von Schokolade, würzige Anklänge. Am Gaumen intensiv und eher füllig mit...
Portugal
Portwein - Tawny
1. Platz
Tiefgründiges Bukett mit Noten von warmem Edelholz, gedörrtem Kernobst, Sultaninen, zitrischen Nunancen und etwas Muskatnuss. Am Gaumen intensiv, dennoch elegant und schwebend,...
Douro, Portugal
2. Platz
Komplexes, tiefgründiges Bouquet mit Noten von Edelholz, Möbelpolitur, Datteln und gedörrten Feigen. Etwas Kokos, Ringelblumentinktur und Liebstöckel. Am Gaumen dicht, samtig...
Douro, Portugal
3. Platz
Frisches, komplexes Bouquet, das an Sherry erinnert. Viel Edelholz, Datteln, Kakao, Kokos, frische Meeresbrise und kräuterige sowie nussige Nuancen. Entwickelt sich rasch im Glas...
Douro, Portugal
Fortified Wines
Portwein, Sherry, Madeira & co.
Fortified Wines, zu Deutsch auch als aufgespritete Weine oder Likörweine bekannt, sind Weine, denen während oder nach der Gärung Alkohol, meist Brandy, zugesetzt wird. Dieser Prozess erhöht den Alkoholgehalt auf etwa 15 bis 22 Volumenprozent und macht die Weine stabiler sowie länger haltbar. Ursprünglich wurde diese Methode entwickelt, um Weine für lange Seereisen haltbar zu machen. Aufgespritete Weine existieren in diversen Stilen– von trocken bis zu süß.
Portwein - Ruby
1. Platz
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Eingelegte schwarze Kirschen, etwas Zwetschkenröster, feinwürziges Bukett. Komplex, saftig, süßer...
2. Platz
Dunkles Rubin. Dunkle Beeren in der Nase, Brombeeren, etwas Zwetschke, würzige Anklänge, etwas Zartbitterschokolade. Am Gaumen von schöner Fülle mit wiederum schöner Balance...
Douro, Portugal
3. Platz
Sehr dunkles Schwarzrot mit dezenter Randaufhellung ins Violette. Intensive Frucht, Brombeere, Schwarzkirsche, Zwetschke, dazu würzige Anklänge. Am Gaumen von schöner Fülle...
Portwein - White
1. Platz
Mittleres Gold mit leuchtenden kupferfarbenen Reflexen. Zart nussig unterlegte kandierte Mandarinenzesten, angenehme vegetale Würze. Kraftvoll, reife gelbe Birne, feine...
2. Platz
Klare Nase mit Noten von weißer Schokolade, gedörrten Feigen, Datteln und Gianduja. Etwas Unterholz und würzige Komponenten. Am Gaumen stoffig, würzig, ausgewogen, mit...
Portugal
3. Platz
Duftet nach gerösteten Nüssen, gelbem Apfel, Quitte, Orange und Birne. Kräuterig-würzige Anklänge und etwas Tabak. Am Gaumen intensive Süße, etwas Unterholz, Honig,...
Portugal
Sherry - Fino, Amontillado, Oloroso
1. Platz
In der Nase zunächst nussig, mit Noten von gedörrtem gelbem Steinobst und Apfel, gepaart mit dem Duft eines Besuchs am Meer im Sommer. Am Gaumen elegant und frisch, mit...
Spanien
2. Platz
Schöne, ausdrucksstarke Nase die zunächst mit fleischig-würzigen Noten daherkommt und sich mit der Zeit immer weiter öffnet. Dann dominieren Meeresbrise, Apfel und...
Spanien
3. Platz
Duftet nach gedörrten Pflaumen, Apfel und gelbem Steinobst. Noten von Edelholz, gerösteten Nüssen, Walnussschalen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen intensiv, würzig,...
Spanien
Sherry - PX
1. Platz
Intensive Nase mit Noten von Datteln, konfierten dunklen Beeren und gedörrten Feigen. Dazu kräuterig-würzige Anklänge, Schokolade und Liebstöckel sowie Jod. Am Gaumen viskos,...
Andalusien, Spanien
2. Platz
Fliest viskos in dunklem Braun ins Glas. In der Nase intensive Noten von gedörrten Früchten, Datteln, Zwetschke, aber auch Speckbirne, dazu Noten von Rum und Kolanuss, etwas...
Jerez, Spanien
3. Platz
Mittleres Amber. Klare Nase, tropische Früchte, Kokos Nüsse, Dörrfrüchte, etwas Nougat, dezent Vanille. Am Gaumen klar süßlich und eher breit, was jedoch von einer straffen...
Andalusien, Spanien
Madeira
1. Platz
Konzentriertes Bukett mit Noten von Dörrfrüchten wie Datteln und Feigen. Dazu Anklänge von gerösteten Nüssen, Medizinalkräutern und Karamell. Am Gaumen elegant, schöne...
Madeira, Portugal
2. Platz
Schönes Amber. In der Nase Noten von Mandeln und Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln, auch Feige, dazu eine Idee Karamell, angenehme, prägnante Holzwürze. Am Gaumen von...
Portugal
3. Paltz
Dunkles Amber im Glas. In der Nase Noten von frischen und gerösteten Nüssen und Dörrfrüchten. Dazu Anklänge von Edelholz, Pilzen und wildem Fenchel sowie Pfeffer. Am Gaumen...
Madeira, Portugal
