Ettore

Name: Ettore
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Via Santa Lucia 56
80100 Neapel
Italien
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Gourmet-News

Interview

»Own the Pass«: Sebastian Frank lässt junge Talente sein Zwei-Sterne-Restaurant übernehmen

Ein Abend, ein eigenes Menü, ein Zwei-Sterne-Restaurant: Mit »Own the Pass« will Sebastian Frank...

Von Sophia Schillik
England

Darum ziert ausgerechnet eine Ananas den Wimbledon-Pokal

Erdbeeren mit Sahne sind das kulinarische Markenzeichen von Wimbledon. Doch ausgerechnet eine...

Von Redaktion
Sandwich

Dieses 5-Zutaten-Sandwich würde Stanley Tucci auf eine einsame Insel mitnehmen

Wenn Stanley Tucci nur ein einziges Sandwich essen dürfte, wäre die Wahl schnell getroffen. Sein...

Von Hannah Speyer
Kroatien

Vom kroatischen Kurort zur Schokoladenstadt? Opatijas süßer Wandel

Opatija ist bekannt für seine prachtvollen Villen und die Lungomare – doch die kroatische...

Von Redaktion
Restaurant

»Prix Versailles« 2026: Das sind die schönsten Restaurants der Welt

Nicht nur die Küche entscheidet über ein außergewöhnliches Restauranterlebnis. Der...

Von Redaktion
Restaurant der Woche Deutschland

Restaurant der Woche: »Tresen-Treff«

Der neue Berliner Hotspot setzt auf alte Tugenden: Im »Tresen-Treff« werden Kneipenklassiker mit...

Von Tina Hüttl
Marillenknödel

Step-by-Step: Thomas Dorfers Rezept für Wachauer Marillenknödel

Sternekoch Thomas Dorfer zeigt Schritt für Schritt wie seine Marillenknödel in Topfenteig mit...

Von Redaktion
Analyse

Warum wir im Urlaub anders essen gehen

Im Urlaub wird spontaner entschieden – auch beim Essen. Statt lange nach Geheimtipps oder...

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Wissenschaft

Wie Bitterstoffe unseren Appetit beeinflussen

Was manchen Gaumen als Zumutung erscheint, ist in Belgien kulinarische Normalität: Kohlsprossen...

Von Marlies Gruber
Bananen

Wird die Banane bald die Food-Szene überrollen?

Bananen sind praktisch. Aber als cool würde man sie nicht beschreiben im Gegensatz zu der aktuell...

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Belgien

Keine Angst vor Butter: Severin Cortis Waffelrezept

Fett, aber richtig, das gilt in Belgien nicht nur für die Pommes frites. Auch Gaufres à la...

Von Severin Corti
Wien

Lokale am Wasser: Die besten Adressen Österreichs

Österreichs schönste Restaurants am Wasser vereinen große Küche mit einem Ausblick, den kein...

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