Foto beigestellt

Jungbluth

87
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024

Auch in Steglitz gibt es Fine Dining, allerdings in der unaufgeregten, eher lockeren Variante. Im netten Nachbarschaftslokal bieten André Sawahn und Felix Leisegang wunderbare und bezahlbare Menüs.

43 /50 Essen
19 /20 Service
17 /20 Wein
8 /10 Ambiente
mittlere Preiskategorie
Hunde nicht erwünscht
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Sonntags geöffnet
Vegetarisches Angebot

Eigenbeschreibung

Es beginnt mit frischen Zutaten bester Qualität der Landwirte, Züchter und Hersteller aus Berlin, Brandenburg und von den deutschen Küsten. Wir kochen voller Freude im Einklang der Jahreszeiten und stets gemüseorientiert. Ergänzt werden unsere Gerichte mit besonderen Schnitten von Fisch und Fleisch. Wenn das Ergebnis eine Sprache spricht, die unsere Gäste aus dem Bezirk und über die Landesgrenzen hinweg verbindet, dann ist genau das unsere Definition einer neuen Deutschen Küche. Diesen Eindruck teilt auch der Michelin. So erhielt das JUNGBLUTH 2015 zum ersten Mal eine kulinarische Auszeichnung des MICHELIN Bib Gourmand. Mit dieser Küchenphilosophie führen wir die Bestimmung des Eckladens fort, in dem schon vor über 100 Jahren ein Weinlokal die Gäste auf die beiden Sonnenterrassen lockte und dabei Genuss und Gastfreundlichkeit herstellte. Davon zeugt bis heute der historische Bartresen und der Stuck, der unser Restaurant bis in die Küche schmückt. Die hohen Decken bringen Licht und Luft in die Räume und zerstäuben immer noch Gründerzeitcharme zwischen den Wänden.

Gourmet-News

Interessante Orte im Umkreis

Restaurants
Cocktailbars
Weinbars
Vinotheken
Heurige
Cafés
Streetfood
Hotels
1
Udagawa
Feuerbachstraße 24, 12163 Berlin, Deutschland
80
2
Udagawa
Feuerbachstraße 24, 12163 Berlin, Deutschland
3
Schmidt Z&KO
Rheinstraße 45-46, 12161 Berlin, Deutschland
94
4
Restaurant Pastis
Rüdesheimer Straße 9, 14197 Berlin, Deutschland
84
5
Restaurant Pastis
Rüdesheimer Str 9, 14197 Berlin, Deutschland
1
Clandestine
Berlinickestraße 1a, 12165 Berlin, Deutschland
2
Kaiserdiele
Südwestkorso 62a, 12161 Berlin, Deutschland
3
Stairs
Uhlandstraße 133, 10717 Berlin, Deutschland
93
4
GQ
Brahmsstraße 10, 14193 Berlin, Deutschland
5
Pinguin Club
Wartburgstraße 54, 10823 Berlin, Deutschland
1
Schmidt Z&KO
Rheinstraße 45-46, 12161 Berlin, Deutschland
94
2
Fjord
Eisenacher Straße 86, 10781 Berlin, Deutschland
3
Der Weinlobbyist | Bistro & Weinbar
Kolonnenstraße 62, 10827 Berlin, Deutschland
90
4
Ottenthal Weinhandlung & Kaffeehaus
Ludwigkirchstraße 9, 10719 Berlin, Deutschland
5
Kurpfalz Weinstuben
Wilmersdorfer Straße 93, 10629 Berlin, Deutschland
85
1
Jacques' Wein-Depot
Bundesallee 115, 12161 Berlin, Deutschland
2
Paasburg`s WeinAusLeidenschaft
Südwestkorso 17, 12161 Berlin, Deutschland
3
Jacques' Wein-Depot
Hindenburgdamm 39, 12203 Berlin, Deutschland
4
Weinhandlung Hardy mit Raritäten Cabinet
Thielallee 29, 14195 Berlin, Deutschland
5
Weinladen Schmidt Lichterfelde
Curtiusstraße 9, 12205 Berlin, Deutschland
1
Weingut Klosterhof Töplitz
Am Alten Weinberg 7, 14542 Werder (Havel), Deutschland
2
Weinbau Dr. Lindicke
Am Plessower Eck 2, 14542 Werder (Havel), Deutschland
1
Kuchel Eck
Ludwigkirchplatz 1, 10719 Berlin, Deutschland
2
Sironi
Goltzstraße 36, 10781 Berlin, Deutschland
3
Benedict
Uhlandstraße 49, 10719 Berlin, Deutschland
89
4
Frühstück3000
Bülowstraße 101, 10783 Berlin, Deutschland
93
5
The Dawn
Budapester Straße 38-50, 10787 Berlin, Deutschland
1
ULT Ramen
Bundesallee 110, 12161 Berlin, Deutschland
92
2
Witty’s
Wiesbadener Straße 53-55, 14197 Berlin, Deutschland
3
Malafemmena
Hauptstraße 85, 12159 Berlin, Deutschland
92
4
Sahara Imbiss
Ebersstraße 74, 10827 Berlin, Deutschland
90
5
Rüyam
Hauptstraße 133, 10827 Berlin, Deutschland
88
1
Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann
Brahmsstraße 10, 14193 Berlin, Deutschland
90
2
Provocateur
Brandenburgische Straße 21, 10707 Berlin, Deutschland
76
3
Louisa's Place
Kurfürstendamm 160, 10709 Berlin, Deutschland
86
4
HOTEL ZOO BERLIN
Kurfürstendamm 25, 10719 Berlin, Deutschland
80
5
Sir Savigny Hotel
Kantstraße 144, 10623 Berlin, Deutschland
75