Der riesige Steinofen ist das Herzstück des »Kärme Küülik«. Hier werden alle warmen Gerichte zubereitet, von der köstlichen Focaccia bis hin zu Hasenfleisch und Innereien, die man in anderen Restaurants selten findet. Die Tische sind hier niemals leer, denn die Speisen werden direkt vom Ofen an den Tisch gebracht, sobald sie fertig sind.