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Trattoria delle Miniere

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Gourmet-News

Hamburg: »Clouds« eröffnet mit neuem Küchendirektor wieder

Anderthalb Jahre war die beliebte Location in den Tanzenden Türmen an der Reeperbahn geschlossen....

Von Brigitte Jurczyk
Maurizio Osters Buchdebüt: »Richtig gutes Essen ist selten kompliziert«

Mit seinem ersten Kochbuch öffnet Maurizio Oster die Tür zu seiner privaten Küche: In »Die...

Von Brigitte Jurczyk
»Bar Pršut«: Neues Lokal in Graz setzt auf Prosciutto und Wein

Mit der »Bar Pršut« eröffnet in der Grazer Innenstadt ein neues Lokal in der Schönaugasse. Das...

Von Redaktion
Burger-Knigge: Isst man ihn mit den Händen oder mit Messer und Gabel?

Isst man Burger eigentlich mit den Händen oder mit Messer und Gabel? Knigge-Expertin Daniela Popp...

Von Hannah Speyer
Im Kühlschrank von Sängerin Mari Froes: »Bei Kakerlaken ziehe ich die Grenze«

»Vaitimbora« machte sie quasi über Nacht zum Star. Seitdem zählt Mari Froes zu den spannendsten...

Von Anna Wender
Warum Geschenke zum Vatertag oft so schwierig sind

Socken, Bierglas oder Grillzange? Zum Vatertag landen viele Geschenke in denselben Kategorien. Ein...

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Genuss trifft auf Musik – die perfekte Komposition

Beim diesjährigen Klagenfurt Festival trafen zwei besondere Persönlichkeiten aufeinander....
Kochbuch oder Google? Wie Kochbücher Geschmack und Geschichte vermitteln

Kochbücher haben sich aus der reinen Rezeptverwaltung längst in den Bereich der Erzählkunst...

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Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

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Warum Erdbeeren und Rhabarber im Duo das Wochenende retten

Fruchtig, knusprig und angenehm frisch: Erdbeeren und Rhabarber laufen in der Galette zur...

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4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

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Zürich: Neue Brasserie serviert ausschliesslich Schweizer Produkte

Gleich am Anfang des Niederdorfs hat die neue «Brasserie Suisse» eröffnet. Das Restaurant setzt...

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Ferdy Wild

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Posta

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Conca Bella

Via Concabella 2, 6833 Vacallo, Schweiz

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Flamel

Piazza Cioccaro 5, 6900 Lugano, Schweiz

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Anton's Bar | Suvretta House St. Moritz

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Il Volto

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Il Vecchio Larry

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Enoteca dei 100 Barolo

Viale Romagna 17, 20093 Cologno Monzese, Italien

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Osteria dell'indipendenza

Piazza dell'Indipendenza 11, 6900 Lugano, Schweiz

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Fratelli Triacca

Zalende, Schweiz

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Plozza Wine Group

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Enoteca Conca Bella

Via Concabella 2, Schweiz

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Borgovecchio Vini

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Arvino Melano

Via Pedemonte di Sopra 1, 6818 Val Mara, Schweiz

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Milani Caffè & Caffè

Via Roma 83, 23900 Lecco, Italien

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Pasticceria MG2

Via IV Novembre 14, Italien

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Rio Bar

Via C. Baioni 24, 24123 Bergamo, Italien

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La Marianna

largo Colle Aperto 4, 24129 Bergamo, Italien

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Caffè del Tasso 1476

Piazza Vecchia 3, 24129 Bergamo, Italien

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Forno Del Mastro

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FULLY Burgers And Fries

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Gabbani Gastronomia

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Kin-D Thai Take Away

Via Romeo Manzoni 8, 6900 Lugano, Schweiz

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Mi Casa Toasteria

Piazzale Governo Provvisorio 5, 20127 Mailand, Italien

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Maso Zambo, Lodge

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Grand Hotel Victoria Concept & Spa

Viale Ingegner Benedetto Castelli 9/13, 22017 Menaggio, Italien

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Grand Hotel Tremezzo

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Villa Làrio Lake Como

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L'Albereta Relais & Chateaux

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