Brennessel-Soda im Gin-Cocktail? Wie das geht, zeigt das Team der Salzburger »Burdock«-Bar mit diesem Drink.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 4 | cl | Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin |
| 1 | cl | Lillet Blanc mit Löwenzahn infused (Wurzel, Blätter, Blüten) |
| 2 | cl | Kirschkern Cordial (Kirschkerne, Salbei und Thymian mit Demerara Zucker reduziert) |
| 2 | cl | Limettensaft |
| 10 | cl | Brennnessel Soda (coldbrew Tee aus selbst gesammelten Brennesseln, carbonisiert) |
Garnitur: essbare Gartenblüten
Zubereitung:
Alle Zutaten – außer dem Brennnessel Soda – im Shaker mixen. Danach ins Glas gießen und mit Brennnessel Soda toppen.
