Frisch und unkompliziert gelingt dieser kreative Fruchtsalat aus dem Buch »Süßes vom Chief of Sugar«.
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 2 | Grapefruits | |
| 2 | Passionsfrüchte | |
| 2 | Äpfel (zum Beispiel Golden Delicious) | |
| 8 | Mangostane | |
| etwas | Zitronenmelisse | |
Gut zu wissen:
Der aus den malaysischen Regenwäldern stammende Mangostanbaum wurde bis Mitte der 1970er-Jahre ausschließlich in Südostasien kultiviert. Die reifen Früchte lassen sich bis zu vier Tage bei Zimmertemperatur lagern.
Aus: »Süßes vom Chief of Sugar – Fruchtige Verführungen« von Jürgen Vsetecka, Pichler Verlag, 144 Seiten, € 23,–
ISBN 978-3-222-14016-7 – www.styriabooks.at
