© Michael Reidinger

RoCoCo

Rote Rüben, Coconut Cream und Chocolate Bitters sind die namensgebenden Ingredienzen dieses STROH-Drinks.

Reinhard Pohorec

Zutaten
4 cl STROH 80
2 cl Rote-Rüben-Saft
2 cl Coconut Cream
05 cl Absinth
15 cl Verjus
1 Schuss Chocolate Bitters
  • Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln shaken und in einem goldbestickten Porzellanservice servieren.
  • Als Garnitur zwei Rote-Rüben-Chips arrangieren.
Rezept aus dem Kochbuch »STROH – The Spirit of Austria«
www.stroh.at
Reinhard Pohorec
Reinhard Pohorec
Barkeeper