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Rule, Britannia!

Likör
alkoholisch

Heute bekommt man an der Bar nicht mehr einfach einen Cocktail, sondern alles, was sich auf dieser Welt in flüssigem Aggregatzustand befindet. Hier ein Drink mit Sardinen-Infusion.

Sigrid Schot

Zutaten
6 cl Bombay Sapphire
Sardinen-Infusion
15 cl Drambuie
1 Barlöffel Ananassaft
3 Dashes Lemon Bitter
2 Zitronenzesten


  • Rühren, anschließend in eine Cocktailschale seihen, mit blauer Zuckerwatte und Absinth dekorieren.
  • Sigrid Ehm wurde bei der Falstaff Bar- und Spirits-Gala 2014 zum »Rookie des ­Jahres« gekrönt. Sie stammt aus Bayern und mixt derzeit in der »Hammond Bar« im zweiten Wiener Bezirk – nicht nur Fisch-Drinks.

Erschienen in
Gin Special 2018

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Sigrid Schot
Sigrid Schot
Barkeeper
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