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Sangue di Fata

Cocktail

Die deutsche Übersetzung dieses Cocktails, Feenblut, macht seinem Namen alle Ehre. Nicht nur die verschiedenen Farbschichten beeindrucken, sondern auch der magische Geschmack lässt nicht zu wünschen übrig.

Leonardo Veronesi

Zutaten

Zutaten
2 cl Grappa Anfora Marzadro
1 cl Olia delGarda (Grappa und Olivenlikör)
6 cl passierte Tomaten
2 cl Orangensaft
1.5 cl Zitronensaft

Den Drink auf Eis in einen offenen Shaker geben und ca. 10-mal von einer Hälfte in die andere werfen. Dann in ein Longdrinkglas abseihen und mit einem Rosmarinzweig und Zitronenzeste garnieren.

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Erschienen in
Falstaff Magazin Österreich Nr. 9/2024

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Leonardo Veronesi
Barkeeper
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