Weinbar in Vinothek – die besten Lokale in der Schweiz
Der Martel am Bellevue-Genusspunkt mit Blick auf die belebte Rämistrasse gehört zweifellos zu den besten Adressen der Stadt. Die Weinbar ist in die 250 Quadratmeter grosse Martel-Vinothek integriert und lädt zum gepflegten Weingenuss in ungezwungenem Ambiente ein.
Chez Bacchus ist die Weinbar mit Küche des Weinhandels Le Caveau de Bacchus. Es gib hier eine grosse Auswahl an Weinen aus Europa, viele davon zu einem sympathischen Preis. Dazu werden Käse- und Fleischplatten und einige Gerichte der klassischen französischen Küche serviert.
Passend an der Schauplatzgasse beheimatet, bietet die Bar einen Schauplatz für Weine und ihre Geschichten. Die dazugehörige Vinothek bietet 500 Weine, die in netter Ambiance und mit auserlesenen Speisen, wie etwa edlem Culatta-Rohschinken, genossen werden können.
Soulwines ist die Bar für Schweizer Wein mit einer grossen Auswahl an Produzenten aus allen sechs Weinregionen des Landes. Viele Weingüter sind klein und kaum bekannt, eine wahre Schatztruhe für Liebhaber Schweizer Weine und solche, die es noch werden wollen.
Im Wine-Store Campanile da Marco werden Top-Weine gerne direkt im Laden entkorkt. Dazu gibt es getreu der italienischen Gastfreundschaft eine Auswahl an Häppchen à la Nonna und Spirituosen von Gin bis Whisk(e)y. Wer es sprudelnd mag, stösst mit einem Prosecco an.
Vito Licari möchte die Liebe zur Kulinarik seines Heimatlandes Italien mit den Gästen teilen. Beachtlich ist die Auswahl an Weinen und Grappa aus Sizilien, von wo er stammt. Hinzu kommt eine fachkundige Beratung durch den passionierten Sommelier und sein Team.
Angetrieben von einer unermüdlichen Neugier, bleibt die Südhang-Crew auf der Suche nach kleinen, aufstrebenden und eigenwilligen Weingütern abseits des Prestigerummels. Im Weingeschäft gibt’s neben einer alerten Beratung auch eine Weinbar mit Verkostungsmöglichkeiten.
Das vino e/y vino bietet in der belebten Markthalle eine kleine Weingenussoase mit einem schönen Angebot an spanischen und italienischen Weinen, auch Frankreich und die Schweiz sind vertreten. Für Probierfreudige steht jeweils ein aktueller Monatswein bereit.
Im Chez Grisoni am Klosterberg lässt es sich verweilen, entdecken, geniessen. Bei der Wahl des bevorzugten Tropfens steht das Team mit Rat und Tat zur Seite. Einmal im Degustationsmodus angekommen, empfiehlt sich das Weinbegleiter-Plättli mit Trockenfleisch und Käse.