Die besten Restaurants in Südtirol
Historische Mauern sind der Rahmen für die Welt von Winzer Alois Lageder, ein Paradies aus mediterraner Lebensfreude und alpinem Flair. Das Bio-zertifizierte Restaurant nützt Produkte aus dem eigenen Garten. Erfreuliche vegetarische Angebot, dazu natürlich die Weine aus dem Haus Lageder.
Stimmungsvolles, historisches Weingut. Andreas, einer der vier Mock-Brüder, ist für den Buschenschank verantwortlich. Frische, saisonale Zutaten sind für ihn selbstverständlich. Köstlich sind Gerstenrisotto, Rohnen-, Lauch- oder Graukasknödel, im Herbst tischt er Erdäpfelblattlen mit Sauerkraut auf.
Das schöne Wellness- und Bio-Hotel begeistert mit Panoramablick sowie Indoor- und Outdoorpool. Die echte neapolitanische Pizza gerät hier zu einem wahren Kunstwerk, als Belag kommen nur Bio-Zutaten in Frage, dann wird sie im Holzofen kross gebacken. Das Ganze hat allerdings auch seinen Preis.