Modern/Kreativ
Jérémy Desbraux und seine Partnerin Anaëlle Roze verwöhnen die Gäste hier kulinarisch auf höchstem Niveau. Das Degustationsmenu wechselt mit den Jahreszeiten und ist inspiriert von den grünen und steinigen Hügeln des Jura, seinen Trockenmauern und Tannenwäldern.
Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont, Schweiz
Klassisch/Traditionell
In herrlicher Kulisse servieren die Schlossherren des mittelalterlichen Château Pleujouse, Catherine und Gérard Praud, eine elegante französische Küche mit modernen Einflüssen. Viele der erstklassigen Zutaten stammen von Produzenten der Umgebung, die sie persönlich kennen.
Le Château 18, 2953 Pleujouse, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Etwas versteckt, im Vallée du Doubs, liegt das kleine Restaurant mit gemütlicher Terrasse. Forelle blau, ein Forellenmenü, Entrecôte de bœuf und bodenständige Desserts sind die Spezialitäten, die unaufgeregt in der mit Vintage-Möbeln eingerichteten Gaststube serviert werden.
Clairbief 85, 2887 Soubey, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Mormont 48A, 2922 Courchavon, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Rue du Cygne 1, 2900 Porrentruy, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Chez le Baron 59, 2885 Epauvillers, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Le Bois-Derrière, 2875 Montfaucon, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Le Boéchet 6, 2336 Les Bois, Schweiz
Modern/Kreativ
Communance 12, 2362 Montfaucon, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Rue de l'Eglise 7, 2950 Courgenay, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Le Cerneux-Veusil Dessus 150, 2345 Le Cerneux-Veusil, Schweiz
Modern/Kreativ
Rue des Noyers 2, 2832 Rebeuvelier, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Quai de la Sorne 4, 2800 Delémont, Schweiz
Ethno/International
Rue de l'Hôpital 39, 2800 Delémont, Schweiz
Klassisch/Traditionell
Rue du 23-Juin 32, 2800 Delémont, Schweiz
