Die besten »Pub«-Restaurants
Das Evelyn’s Table ist in einem ehemaligen Bierkeller unter dem angesagten Blue Posts Pub in Soho untergebracht und bietet Pub-Dining auf Michelin-Stern-Niveau. Mit nur zwei Terminen pro Tag bietet das häufig wechselnde Menü eine Mischung aus britischen Zutaten und asiatischen Zubereitungsarten. Sake und Wein, auch mit niedrigem Alkoholgehalt, runden das Erlebnis ab.
The Guinea Grill ist berühmt für sein britisches Rindfleisch aus Weidehaltung, das hier seit den 1960er-Jahren auf verschiedenste Weise zubereitet serviert wird. Steaks, Grillplatten und Pies stehen auf der Speisekarte, und der Sonntagsbraten mit dickem Gravy und Yorkshire Pudding ist nicht zu übertreffen.
Im Harwood Arms werden britische Klassiker mit Fisch und Wild aus britischem Fang in Gerichte verwandelt, die einen Michelin-Stern verdienen. Die Sonntagsbraten mit Damhirsch oder iberischem Schweinefleisch machen den Sonntag zu einem der beliebtesten Tage für Besucher, und die umfangreiche Weinkarte bietet Weine aus allen Teilen der Welt.
Das Pig and Butcher stammt zwar aus dem 19. Jahrhundert stammt, doch die Speisekarte ist erfrischend modern, denn hier wird Fleisch aus der Region verwendet, das vor Ort zubereitet und gepökelt wird. Eine immer angeregte Atmosphäre, fantastische Steaks und Sonntagsbraten sowie eine Weinkarte mit Weinen kleiner, familiärer Weingüter machen das Pig and Butcher zu einem gemütlichen Lokal, das man nicht verpassen sollte.
The Marksman verbindet gekonnt ein traditionelles Pub im Erdgeschoss mit einem eleganteren Speiselokal im ersten Stock. Britische Klassiker und Yorkshire-Puddings fast so groß wie Yorkshire, sowie delikate, schmackhafte Meeresfrüchte- und Wildgerichte finden sich auf der saisonalen, täglich wechselnden Speisekarte.
Das angesehene Cadogan Arms an der King's Road, ein beliebtes Lokal im Viertel, wurde restauriert und in seiner ursprünglichen Pracht aus dem Jahr 1863 wiederhergestellt. Auf der Speisekarte stehen Pub-Klassiker und Braten, und für ein leichtes Mittagessen bieten sich ein Ploughman's oder ein Krabbencocktail an. Neben einer großen Auswahl an Bieren gibt es auch eine ausgewogene Auswahl an Weinen aus aller Welt.
Das Audley, ein unverkennbares historisches Pub in der South Audley Street, ist eines der besten traditionellen Pubs Londons, das innen wunderschön restauriert wurde. Hier kann man dem Regen bei einem Pint, einem köstlichen Braten aus britischen Produkten oder einem halben Dutzend Austern gemütlich und stilvoll entfliehen.
Von außen sieht das Baring wie ein klassisches Pub aus, doch hinter den Türen verbergen sich eine minimalistische Einrichtung und Gerichte, die eher zu einem eleganten Restaurant passen. Die Speisekarte bietet eine kleine Auswahl an Cocktails und Weinen, und der Service ist immer freundlich.
Das Duke of Cambridge in Islington, Großbritanniens erstes Bio-Pub, verwendet frische, saisonale Zutaten für seine ständig wechselnde Speisekarte. Die Getränke sind ebenso gut durchdacht; so gibt es wöchentlich wechselndes, nachhaltiges Bier, fruchtige Cocktails und vom Sommelier ausgewählte Weine.
Das in der Gegend nur "The Princess" genannte Lokal in der Old Street bietet das, was Pubs am besten können: einfache und saisonale Hauptgerichte wie Beef Wellington und Seebarsch garniert mit geschmackvollen Gewürzen und tadellos präsentiert. Auf der modernen Weinkarte sind nur kleine Winzer zu finden.