Die besten Heurigen mit 2 Traube(n) in Steiermark

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Spaß machen die Weine, die zwischen Tradition und Moderne die perfekte Balance schaffen. Probieren kann man sie im schönen Verkostungsraum oder in der Buschenschank, wo sie als Begleiter für deftiges Kübelfleisch, edlen Rohschinken oder Rohmilchkäse passen.

Deutsch Haseldorf 46, 8493 Klöch, Österreich

Vorbildliche Buschenschank auf allen Ebenen: Hans Schneeberger junior produziert hervorragende Weine, Sekte und Gin, Schwester Margret räuchert Fisch. Erstaunlich ist die Palette an Schinken von den eigenen Freilandschweinen, dazu passt eingelegtes Gemüse.

Pernitschstraße 31, 8451 Heimschuh, Österreich

In der schönen Buschenschank, eingebettet in Weinrieden, erfreut man sich an einer Reihe prämierter Weine. Wer mag, wählt ein darauf abgestimmtes Degustationsmenü in fünf oder sieben Gängen. Liebhaber der klassischen Buschenschankkost kommen keinesfalls zu kurz.

Sulztal an der Weinstraße 35, 8461 Sulztal, Österreich

Genuss ist bei den »Wilden Schwestern« vorprogrammiert, ob in der lauschigen Laube oder im gemütlichen Stüberl. Umfassendes Kräuterwissen fließt in die tollen Salatkreationen oder die Kräuterlimonade ein, zur Jause schmecken auch Most und Bier aus der Region.

Schulstraße 11, 8344 Bad Gleichenberg, Österreich

Vom Eichberg kommen kristallklare Weine mit prickelnder Frucht, ein absolutes Trinkvergnügen; wie auch alle anderen Weine von Birgit und Harald Lieleg. Liebevoll wird die Jause auf einem langen Brett angerichtet, auch Schmankerln für Figurbewusste sind dabei.

Eichberg-Trautenburg 39, 8463 Leutschach, Österreich

Der Name Bernhart ist eng mit der berühmten Riegersburg verbunden, aus den Weingärten des Burgfelsens entstehen Weine mit Kraft und Eleganz. Ein Traum ist die Hirschplatte mit Wurst, Rohschinken, Selchwurst, Käse und Butter mit pikanten Essigzwetschken.

Hofberg 61, 8333 Riegersburg, Österreich

Muskateller und Weißburgunder haben viel Aroma und sind gute Begleiter für die Spezialitäten, die die Buschenschank bietet – etwa Wachteleier von den eigenen Tieren. Sorgfältig veredelt werden Speck und Rohschinken der selbst gezüchteten Mangalitzaschweine.

Löffelbach 7, 8230 Hartberg, Österreich

Bernd Stelzl steht für eigenständige fruchtige Weine mit Ausdruckskraft, die ihre Herkunft perfekt widerspiegeln. Auf der Terrasse genießt man über den Weinbergen Käseteller, Aufstriche, Brüstlbrot und Käferbohnensalat. Die Mehlspeisen sind heiß begehrt.

Schloßberg 119, 8463 Leutschach, Österreich

Erdige Buschenschank mit schöner Aussicht in einer der besten steirischen Lagen – entsprechend gut lassen sich die Weine trinken, allen voran Muskateller und Welschriesling. Auch auf Teller und Jausenbrettl findet sich Traditionell-Klassisches.

Pössnitz 41, 8463 Leutschach, Österreich

Von der Terrasse schweift der Blick schier endlos über die Hänge mit ihren Rieden, da schmecken die Jausenvariationen mit Produkten aus der unmittelbaren Umgebung noch besser. Die Weine dazu sind typische gefällige Steirer, die einfach zu allem passen.

Ratsch 7, 8461 Ratsch an der Weinstraße, Österreich

Die Weinpalette ist breit gefächert, auch etliche Rote sind dabei. Trinkfreudig ist der typische Uhudler, der auf den Namen »Wilder Hund« hört. Für kleine Gäste gibt es einen großen Spielplatz, die Erwachsenen schwelgen in saurer Presswurst und Brüstlbrot.

Gschmaier 84, 8265 Großsteinbach, Österreich

Eine angenehme Auszeit vom Alltag bietet die Ruhelage mit Aussicht. Die tollen Jausenplatten werden farbenfroh mit Obst und Gemüse reich garniert, an Süßem gibt es Schaumrollen oder Buchteln. Für große Feiern sind die 18-Liter-Magnumflaschen ein Highlight.

Kleinsteinbach 42, 8283 Bad Blumau, Österreich

Mit Richard Sammer junior steht eine neue Winzergeneration am Start, die Weine entwickeln sich beständig weiter. Das Verwöhn­programm für Gäste besteht aus Brettljause, knackigen Salaten, aber auch vegane Gerichte sind dabei. Die Strauben sind sehr beliebt.

Stein 144, 8282 Loipersdorf, Österreich

Wunderschöne Zimmer in absoluter Ruhelage, rundherum grasen Zwerg-Zeburinder. Für Feiern wird ein umfangreiches Buffet vorbereitet. Auch der Rest der Karte ist verlockend: Sulzerl vom Zeburind, Salate oder Käferbohnenaufstrich, dazu ein Glas Schilcher.

Tombach 36, 8544 Pölfing-Brunn, Österreich

Traditionelle Buschenschank mit familiärem Ambiente, die Weine reichen von spritzig bis vollmundig. Das Fleisch stammt vorwiegend aus eigener Erzeugung. Natürlich werden auch Brot und Strauben selbst gebacken. Herrlich sind die Obststrudel mit Fruchtspiegel.

Flattendorf 61, 8230 Hartberg, Österreich

Eine Besonderheit erwartet den Gast mit dem einige hundert Jahre alten Weinkeller, der durch sanfte Umgestaltung in der Neuzeit angekommen ist. Zu den Weinen quer durch alle steirischen Sorten gibt es selbst gemachte Mehlspeisen. Romantischer Gastgarten.

Pössnitz 65, 8463 Leutschach, Österreich

Rund ums Haus wachsen Bioweingärten, daraus entstehen spannende Naturweine mit Würze und Gehalt. Zur Jause mit Tatar von der Räucherforelle, knackigen Salaten mit Schafskäse und belegten Broten passen auch Natursäfte und das hausgemachte Kürbiskernpesto.

Edelsbach 49, 8332 Edelsbach bei Feldbach, Österreich

Auf dem schönen Viereckhof geht das südsteirische Weinland harmonisch ins slowenisch-steirische Almenland über, in den biologisch-­organisch bewirtschafteten Weingärten ist Sauvignon Blanc das Aushängeschild. Die hochwertige Brettljause bietet von allem etwas.

Schloßberg 9, 8461 Leutschach, Österreich

In Maria Seyfrieds Weinen soll der Charakter der Region zum Ausdruck kommen, Tiefe und Eleganz sind ihr wichtig. In der Buschenschank wird Gemüse eingelegt und fermentiert, Top-Grundprodukte aus der Umgebung werden veredelt. Fein sind Aufstriche und Mehlspeisen.

Kaltenbrunn 11, 8200 Gleisdorf, Österreich

Ausgeschenkt werden prämierte Weine wie der Sauvignon Blanc 2022, typisch steirisch ist auch die Karte mit saurem Teller, deftiger Jause, Gemüsespezialitäten und Mehlspeisen. Für Ruhesuchende stehen Zimmer mit Blick über die Weinberge zur Verfügung.

Karnerweg 3, 8430 Leibnitz, Österreich