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Wildragout
Rezept
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Steinpilzen und Wildschweinfilet
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Wildschwein-Wan-Tan mit Reisessig-Vinaigrette
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Krautrouladen Sarma mit Wildschwein
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Wildererknödel
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Hirschroulade mit Süßkartoffeln und wildem Brokkoli
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Wildschwein-Laibchen
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Walnussrisotto mit wilder Taubenbrust
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Chawanmushi, Wagyu, Wildgarnele und Senfblatt
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Rendang von der Wildschweinschulter
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Wildlachs, Ziegenmilch, Meerfenchel, Butternuss und Charentelle-Melone
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Millefeuille vom Wild mit Brombeeren
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Gamsgulasch vom Xeis-Wild
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Rosa gebratene Rehfilets mit Erdäpfelnudeln und Wildsauce
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Ragout vom Wildschwein
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Wildschweinpastete
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Frische Pasta mit Wildschweinragout
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Tajine vom Wildschwein mit Quitten
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Klare Wildentensuppe
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Sri-Lankisches Wildschweincurry
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