Best of Brandy de Jerez

Tasting

Tasting vom 17.03.2023

Warum hat der Brandy gerade bei den Sherry-Erzeugern eine derartig große Tradition? Die Antwort darauf ist simpel. Unabhängig vom Sherry-Stil wird immer etwas Branntwein zur Herstellung des Sherrys benötigt, um die Gärung im entsprechenden Zeitpunkt zu unterbrechen und dem Wein die gewünschte Stärke zu verleihen. Die Region Jerez ist in Sachen edler Brandy seit Jahrhunderten die klare Nummer eins in Andalusien. TEXT PETER MOSER








 

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