Der Rotwein Shiraz, Jahrgang 2011 des Weinguts Aaldering Estate wurde 2016 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Zart nach Dörrpflaumen, gereiftes Bukett, Nuancen von Edelholz und Röstaromen. Saftig, dunkle Beerenfrucht, gut eingebaute Tannine, elegant und ausgewogen, mineralischer Nachhall, ein stoffiger Speisenbegleiter.
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