Verkostungsnotizen
Hefig und nussig im Duft, zurückhaltend. Im Mund erweist sich der Wein als sehr gut differenziert, er hat ein feines Mousseux, eine mineralisch-salzige Färbung und eine reife, aber ausreichend Halt gebende Säure. Die Süße ist präsent, aber gut eingebunden und beschwert nicht. Ein feiner Aperitifsekt.
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