Der Roséwein Pinot Noir Federweisser, Jahrgang 2021 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oberhallau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Zartes Lachsrosa. In der Nase Noten von rote Beeren, Zitrusfrüchten sowie Kräutern. Am Gaumen von mittlerer Statur mit vifer Säure und schön ausbalancierendem Schmelz. Endet mittellang mit Zitrusnoten und zitrisch wirkendem Säurenerv.
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