Der Rotwein Chinon Rouge AOC La Croix Boissée, Jahrgang 2017 des Weinguts Bernard Baudry wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Chinon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Feinwürzig unterlegte, reife Herzkirschfrucht, Nuancen von Tabak, Veloursleder und Trockenkräutern, etwas Schokolade, Lakritze. Saftig, elegant, feine Waldbeerfrucht, runde Tannine, frische Säurestruktur, dezenter Gerbstoff, kreidig-tuffiger Nachhall.
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