Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Rauchig-würzig unterlegte rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Lakritze, zart nach Zedernholz. Straff, ausgewogen, elegant, finessenreiche Struktur, mundwässernder Abgang, tolle Länge, baut sich nach hinten immer mehr auf, salzig-mineralischer Nachhall, ein facettenreicher Sangiovese, der zeigt, was die Sorte im Optimalfall zu leisten im Stande ist. (lagern / +15)
Mehr zum Tasting »Die große Testmatta-Vertikale in Wien«Leuchtendes Rubin-Granat. Eröffnet mit betont würzigen Noten, dann sehr schöne rote Beerenfrucht, viel Kirsche und Himbeere, im Hintergrund nach Koriandersamen und Lorbeerblatt. Am Gaumen schöner Tanninmantel, seidig, zeigt sich geschliffen und fein, zudem kompakt, viel saftige Frucht, spannt sich weit auf.
Mehr zum Tasting »Tasting Toscana Centrale 2022«