Der Weißwein Cabernet Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Bio Weingut Maier wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zunächst viele weiße Blüten, aber auch Mostbirne und Honigmelone dominieren die ausdrucksstarke Aromatik im Duft. Am Gaumen dann viel Erfrischendes bei vorhandener Harmonie. Eine belebende Säure und viel Birnen- und Melonenfrucht bilden am Gaumen eine elegante Struktur, die auch anhält.
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