Auf ein regnerisches Frühjahr folgte ein sehr heißer und trockener Juli, im August Temperaturen unter dem Durchschnitt, September dann wieder trocken und warm; Lesebeginn 18. September. Präsentiert sich mit funkelndem, dichtem Rubin-Granat. Saftige, reife Herzkirsche, feine Preiselbeernoten. Am Gaumen viel dichtes, zupackendes Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, zeigt sich erst am Anfang seiner Entwicklung, sehr lange, im Finale nach Sauerkirsche.
Mehr zum Tasting »Der Mythos Biondi Santi«Sattes, leuchtendes Rubin mit Granatrand. Vielschichtige, intensive Nase, nach Fenchelsamen und Tee, dann sehr viel reife Kirsche, Brombeere, sehr klar, im Hintergrund Gewürznelken. Eröffnet am Gaumen mit viel saftiger, satter Kirschfrucht, entfaltet sich dann mit präsentem, festem Tannin, im Kern süßer Schmelz, baut sich lange auf, salzig, im Finale langer Nachhall. Ein Erlebnis!
Mehr zum Tasting »Brunello di Montalcino 2006/2007«
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Italien
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