Der Weißwein Saphira, Jahrgang 2020 des Weinguts Bosshart + Grimm Bio-Weingärten wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Saphira aus der Region Sarganserland in Schweiz.
In der Nase Noten von Grapefruit, Aprikose und weissen Blüten. Dazu reifer Apfel und ein Hauch Birne. Am Gaumen vollmundig, mit reifer frischer Säure und schöner Zitrusaromatik. Dazu gesellt sich eine feine Kräuterwürze, die Spannung mit sich bringt. Mittellanger Abgang.
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Ziegelhüttenweg 4
8892 Berschis
Schweiz
+41 (81) 733 41 24
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