Der Weißwein Würzburg Pfaffenberg Silvaner trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Bürgerspital wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Gelbfruchtig im Duft, leicht hefig, dezente Rauchnote und auch etwas Überreife ist dabei. Am Gaumen zeigt sich der Wein recht gehaltvoll mit einer ausgeprägten Schicht Geschmeidigkeit, gut in der stoffigen Komponente, mit stattlichem Körper und gut eingebundener Säure. Kompakt abklingend, braucht noch etwas Reife, um seine etwas barocke Art zum Optimum zu entfalten.
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Deutschland
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