Der Schaumwein Trentesimo Pure Love Rosé Brut, Jahrgang 2023 des Weinguts Ca' da Roman wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Eidos, Regent aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Lachsrosa mit anhaltenden Perlen. Öffnet sich in der Nase mit cremigen Noten von Butter und Feingebäck, dahinter Anklänge von Walderdbeere. Auch im Mund weich und geschmeidig, im Nachgang mit dezentem Salz.
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