Der Prosecco Cuvée del Fondatore Millesimato Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG des Weinguts Ca' di Rajo wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Helles Silber mit anhaltender Perlage. In der Nase mittlere Ausdruckskraft, salzig, zarte Zitrone. Knackig dann am Gaumen mit schmelzigem Touch, ausgewogen, Salzzitrone, im Finale leichte, nicht störende Bitterkeit.
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