Der Schaumwein Prosecco DOC Extra Brut, Jahrgang 2024 des Weinguts Ca' di Rajo wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Helles, kristallines Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase zarte florale Noten von Jasmin und Holunder, gefolgt von fruchtigen Anklängen von Apfel. Am Gaumen frisch, mit guter Balance zwischen der süßen Fruchtnote und der Mineralität, die den gesamten Trinkfluss begleitet. Anhaltender Abgang.
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Italien
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