Der Rotwein Can Xanet Sibila Vino de la Tierra Mallorca IGP, Jahrgang 2012 des Weinguts Can Xanet wurde 2017 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Balearen in Spanien.
Verkostungsnotizen
Helleres Karmingranat, Ockerreflexe, breiter Wasserrand. Ein Feine Hauch von Pfefferminze, ein Hauch von Trockenkräuter, rotbeeriges Konfit, mineralischer Touch. Stoffig, wieder rote Beeren, zarte Fruchtsüße, lebendige Säurestruktur, rote Kirschen im Abgang, finessenreich, zitronige Frische im Abgang, ein animierender Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting