Der Rotwein Via al Castello Valpolicella Ripasso, Jahrgang 2011 des Weinguts Sartori di Verona wurde 2014 von Peter Moser, Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella , Croatina aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Kandierte Amarenakirsche, ein Hauch Vanille, Leder und Haselnuss, fruchtige Gaumenmitte mit passendem, nicht im Übermaß festem Gerbstoffrückgrat und nerviger Säurebegleitung. Sogar leicht mineralisch grundiert. Appetitlicher Wein, ein sehr guter Speisenbegleiter.
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