Der Rotwein Chorus Madrigal Merlot Cabernet Südtirol DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Castel Sallegg wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, leuchtendes Rubin. Zurückhaltend-elegante Nase nach reifen Preiselbeeren und Cassis, zarte Würze nach Pfeffer und Bitterschokolade. Am Gaumen würziger Körpfer mit saftigem Spiel, spannt sich gut auf, griffiger Gerbstoff mit zupackendem Druck, im Abgang feine Länge.
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