Der Rotwein Castellare Chianti Classico DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts Castellare di Castellina wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo aus der Region Chianti in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase etwas verhalten, zeigt zunächst leicht steinig-erdige Töne, dann Preiselbeeren. Am Gaumen mit saftig-kernigem Eintritt, geschliffen und kompakt, im Finale erdig.
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