Der Rotwein Castellare Chianti Classico DOCG, Jahrgang 2024 des Weinguts Castellare di Castellina wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo aus der Region Chianti Classico in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzendes Rubinrot mit dezent aufhellendem Rand. Feine Anklänge von Unterholz, Waldbeeren, Kirschen, dazu ein Hauch Minze, ansprechend. Fein tänzelnd am Gaumen, mit schmalerer Struktur als gewohnt, grünliches, feinwürziges Tannin, griffig, wenngleich schön saftig im Ausklang, zu einer tollen Bistecca genießen!
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