Der Champagner Champagne Bonnaire »Terroirs« Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV des Weinguts Champagne Bonnaire wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Gold mit silbrigen Reflexen. Zarte Aromen von Waldmeister, weißen Blüten, Pfirsich und Zitruszeste und leichtem Hefetouch. Am Gaumen pikantes Mousseux, saftige Säure, sehr elegante, kreidige Textur mit cremigem Ansatz. Im Finale animierende Salzigkeit mit ansprechender Länge.
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