Der Schaumwein Champagne de Saint Gall Extra Brut Blanc de Blancs 1es Cru des Weinguts Champagne De Saint Gall wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Feinwürzige, mineralische Nase, geriebener Apfel, Austernschale, Jod. Sehr feines Mousseux, zarter Nerv, verbindelt Intensität und Feingliedrigkeit, kultivierte Säure, trotz der Abstimmung als extra brut kein bisschen hart oder mager, saftig bis seidig im Abklang und zuletzt sogar ein klein wenig geschmeidig, ausgezeichnete Frische – und das nicht nur der Kohlensäure wegen. Hefewürzige Abgangsaromen.
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7, rue Pasteur
51190 Avize
Frankreich
03 26 57 94 22
[email protected] www.de-saint-gall.com
