Der Champagner Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut, Jahrgang 2009 des Weinguts Champagne Ruinart wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Der erste Hauch ist sanft floral, erinnernd an Narzisse, und ganz cremig, duftend und intensiv. Es folgen eindringliche Noten von nasser Kreide und reiner Zitronenfrische und eine Mandelwürze. Mit Luft wird dies immer ausgeprägter. Der Gaumen hat etwas Großzügiges, leuchtend und frisch, geschmeidig und ausgeglichen. Die intensive Konzentration offenbart eine tiefe Würze, eine pikante Salzigkeit, die auf das Mandelwürze zurückverweist, auf kühle, kreidige, zitronige Tiefe. Die Länge ist erstaunlich, und obwohl er jetzt köstlich ist, wird er sich wunderbar entwickeln.
Mehr zum TastingIntensive, einnehmende Aromatik mit Noten von Zitronenzeste, Orangenmarmelade und hellen Steinfrüchten, dazu Nuancen von Nüssen und Mandeln, dezent Gebäck. Am Gaumen schön ausbalanciert und überaus lebendig mit feiner Perlage, großer Frische und reifer Säure. Sehr lange anhaltend.
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4 rue des Crayères
51100 Reims
Frankreich
+33 (326) 77 51 51
[email protected] www.ruinart.com
